Samstag, 24. September 2022

Cigar & Dine

Apéro (17 bis 19 uhr)

  • Köstliche Sonnen-Snacks
  • Weisswein, Schaumwein, Bier, Margherita
  • Eine Zigarre nach Wahl

14-Punkte-Menu (ab 19 UHr)

  • Eingelegte Tomaten
    in geräucherter Tomatenessenz und Basilikum-Ricotta
  • Knuspriger Taco mit Roastbeef,
    Rauchmayonnaise und gebranntem Knollensellerie
  • 48 h gegarte Luma Spareribs vom Pata Negra
    mit Süsskartoffelcrème und Coleslaw
  • Käsevariation
    mit Früchtebrot und Tessiner Feigensenf
  • Felchlin Maracaibo 65% Schokoladenmousse
    mit Single-Malt-Whisky-Glace
  • 5 Gänge inkl. Apéro, 4 Zigarren, 2 Rum von Tres Hombres
    CHF 169.– pro Person.
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